Pork - Knusprige Schweinehaxe mit Bratensosse

02/01/02 12:22:15
http://members.tripod.de/ors/schweinbraten/201008.htm

Knusprige Schweinehaxe mit Bratensosse
für 4 Personen
2,6 Kg Schweinhaxe (4Stk)
1/2 l Bratensoße
1/4 l Bier
Gewürze: Salz, Pfeffer, Senf,
Die Schweinehaxe mit Salz Pfeffer und etwas Senf marinieren
und im Ofen schmoren, ca.1 1/2Std. bei ca.160 C
Während des Schmorens diese mit Bier begiessen.
Beilagen: Sauerkraut, Kartoffelpürre oder Kartoffelknödel