Pork - Ädelfilé

01/12/2002 07:38:58
http://w1.866.telia.com/~u86600410/adelfile.html

Ädelfilé
Ugn: 250°
1 fläskfilé 500-600 g
salt och peppar
1 burk haricots verts
1 1/2 dl gräddfil
1 hg ädelost
Putsa och skär filén i skivor. Krydda och stek dem. Späd i stekpannan med lite av spadet från bönorna. Lägg bönorna i en smord form. Lägg på köttet med sitt spad. Rör ihop gräddfil och ädelost till en jämn smet. Bred smeten över filéerna. Gratinera ca 15 minuter. Servera med kokt ris och sallad därtill.